Văn Hóa Ẩm Thực Canada Đa Dạng Như Thế Nào?

Ẩm thực Canada ngày nay đã bị ảnh hưởng rất nhiều từ văn hóa của các nước . Mặc dù vậy, một số món ăn Canada truyền thống vẫn được nhiều người yêu thích và đã đưa ẩm thực Canada trở thành tâm điểm. Có lẽ thức ăn không phải là thứ đưa bạn đến thăm Canada nhưng nó có thể sẽ là thứ đưa bạn trở lại.

Giả sử ý định của bạn là trải nghiệm đất nước thông qua ẩm thực Canada. Trong trường hợp đó, bạn phải ghé thăm một quán ăn do người dân địa phương giới thiệu hoặc một nhà hàng cao cấp, nơi bạn có thể gọi thực đơn nếm thử của họ. Nhưng trước khi bạn làm như vậy, hãy bắt đầu với một danh sách các món ăn ngon, để bạn biết những gì mong đợi khi đến thăm.

Poutine

Bạn sẽ tìm thấy món poutine trên hầu hết các thực đơn của Canada, nhưng sự ra đời của nó thực chất là ở Quebec. Món mặn kết hợp khoai tây chiên, pho mát và nước thịt. Nó nổi lên vào những năm 50 ở vùng Centre-du-Québec. Như với hầu hết các món ăn, không phải tất cả đều được tạo ra như nhau

Hương vị của poutine phụ thuộc nhiều vào chất lượng của các nguyên liệu. Bạn muốn món khoai tây chiên của mình được làm bằng khoai tây tươi, phô mai sữa đông béo ngậy và nước thịt bò. Trước khi thưởng thức, hãy để món ăn của bạn ngồi một chút để phô mai tan chảy và khoai tây thấm nước sốt béo ngậy.

Bannock

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh trong khi tham quan ẩm thực Canada, bannock dường như rất lý tưởng như một loại đồ ăn nhẹ mang đi nhanh chóng và mang lại cảm giác no và đặc trưng của Canada. Bannock là một loại bánh mì dẹt có nhiều hình dạng, hình thức và lớp phủ bên ngoài. Ở những nơi khác, món ăn này thường được gọi là bánh mì rán.

Mặc dù nguồn gốc của công thức bắt nguồn từ Scotland, bánh mì không men đã được người bản địa ở Canada áp dụng rộng rãi. Trong những năm gần đây, bannock đã trở lại phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Canada, điều này mang lại niềm vui cho mọi người đam mê carb.

Bánh Tart Bơ

Khó ai có thể cưỡng lại hương vị ngọt ngào của bánh tart. Những món ngọt này thậm chí còn ngon hơn khi chúng được nướng lên hoàn hảo và có lớp trên cùng giòn. Những món ngon hình chiếc bánh tart của đồ ăn Canada này được làm từ lớp vỏ bánh ngọt xốp với nhân kem bao gồm đường, trứng, bơ và xi-rô.

Nguồn gốc của bánh tét bơ Ontario bắt nguồn từ cuối thế kỷ 19 khi công thức sớm nhất được xuất bản trong sách dạy nấu ăn dành cho phụ nữ . Người dân địa phương có xu hướng so sánh nó với đường hoặc bánh hồ đào nhưng không có các ghi chú hấp dẫn. Cho dù bạn đang ở một khu định cư nhỏ hay thành phố lớn, bạn có thể tìm thấy bánh tart bơ cổ điển trong các cơ sở thực phẩm như nhà hàng, siêu thị và cửa hàng bán buôn.

Bánh mì tròn kiểu Montreál

Montréal là một điểm đến dành cho người sành ăn. Thành phố này đặc biệt nổi tiếng với những chiếc bánh mì tròn ngon tuyệt. Như câu chuyện kể, bột ngọt của họ được mang đến bởi những người nhập cư Do Thái từ Đông Âu. Ngay sau đó, vào năm 1919, tiệm bánh mì bagel đầu tiên được khai trương.

Trong cuộc cạnh tranh không hồi kết với bánh mì tròn ở New York, bánh mì tròn kiểu Montréal khác biệt do kết cấu đặc và hương vị ngọt ngào hơn. Chúng cũng không dày. Hương vị khác biệt vì bánh mì tròn của ẩm thực Canada được luộc trong nước mật ong và được nướng trong lò đốt củi. Bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh mì tròn đơn giản có phết hoặc ăn một chiếc tất cả các loại với lớp phủ từ hạt anh túc đến nho khô.

Bánh mì thịt hun khói kiểu Montreál

Tương tự như mì ống, thịt hun khói của Montreal là thành phần bí mật đằng sau những chiếc bánh mì kẹp huyền thoại này. Sau khi ức bò được ướp muối và ướp gia vị trong một tuần, thì quá trình hun khói bắt đầu. Vì thịt được hun khói và tẩm gia vị cẩn thận với hạt tiêu đen, rau mùi, tỏi và hạt mù tạt, nó sẽ hấp thụ tất cả các loại hương vị dễ chịu tạo nên hương vị khói độc đáo.

Nếu bạn muốn làm món sandwich này tại nhà, hãy thêm những lát thịt mỏng lên trên bánh mì lúa mạch đen và một ít mù tạt vàng và dưa chua ở bên cạnh. Để thưởng thức hương vị nguyên bản của ẩm thực Canada hãy ghé thăm Schwartz’s Deli nằm ở trung tâm thành phố Montreal.

Thanh Nanaimo

Quán bar Nanaimo là một món tráng miệng cổ điển của ẩm thực Canada. Quầy bar không yêu cầu nướng và được đặt tên theo thành phố Nanaimo ở British Columbia. Tất cả các thành phần là sự kết hợp của một lớp vỏ dừa, kem sữa trứng màu vàng mềm ở giữa và sô cô la ganache ở trên.

Được thiết kế dành cho bất kỳ ai hảo ngọt, những quán bar không có bánh mì suy đồi này rất dễ làm và có thể tìm thấy ở hầu hết các quán cà phê và tiệm bánh trên khắp Canada. Được người dân địa phương giới thiệu rất nhiều, Hearthstone Artisan Bakery cung cấp phiên bản cổ điển ngon nhất của các quán bar Nanaimo và một số món ăn phụ nguyên bản dành cho những người có vị giác thích phiêu lưu hơn.

Tourtière

Tourtière là một loại bánh nhân thịt băm cổ điển của Quebecois. Thông thường, nhân bánh được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt bê hoặc thịt thú rừng. Các loại thảo mộc và gia vị có ý nghĩa quan trọng ở đây. Các loại gia vị theo mùa như quế, đinh hương, và tất cả các loại gia vị giúp tạo ra mùi thơm khó quên của món nướng.

Món ngon của Pháp-Canada được phục vụ vào dịp Giáng sinh và được trang trí với nước sốt cà chua và củ cải muối. Mỗi nơi đều có xu hướng làm một công thức bí mật, vì vậy không gì có thể so sánh với một tourtière tự làm. Nhưng bạn cũng có thể mua phiên bản làm sẵn tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa lớn nào trong suốt cả năm.

Cocktail Caesar

Caesar là quốc gia của Canada. Được làm từ rượu vodka, nước ép ngaoato, nước sốt Tabasco và Worcestershire, món ăn Canada mang tên Bloody Mary của người Canada trở thành người bạn đồng hành tuyệt đối trong bữa sáng muộn. Gần đây, các nhà hàng và quán bar đã tăng cường trò chơi trang trí của họ để bao gồm nhiều hơn là vành muối cần tây truyền thống và thân cây cần tây để bao gồm cả một con gà quay, bánh mì kẹp thịt, xúc xích, thanh trượt, vòng hành tây và hơn thế nữa (hay còn gọi là Checkmate Caesar tại Điểm trên Davie ở Vancouver).

Bánh quả mọng Saskatoon

Đến nay, chúng tôi đã xác nhận rằng người Canada thích tất cả các loại bánh nướng. Saskatoon berry pie cũng không ngoại lệ và đã được thưởng thức ở các tỉnh thảo nguyên của Canada trong nhiều năm. Đối với món tráng miệng không quá ngọt này, quả mọng Saskatoon có nguồn gốc địa phương được sử dụng. Chúng tương tự như quả việt quất nhưng có vị hơi giống táo.

Hương vị trái cây và hương vị hấp dẫn của chiếc bánh làm cho nó trở thành một lựa chọn được đề xuất nếu bạn thích các món tráng miệng nhẹ hơn. Mặc dù bạn có thể thưởng thức chiếc bánh quanh năm, nhưng không gì có thể bằng khi thưởng thức một lát bánh hạnh nhân Saskatoon tươi được làm từ các nguyên liệu theo mùa từ chợ nông sản trong một ngày hè ấm áp.

Cuộn tôm hùm Nova Scotian

Canada là một đất nước rộng lớn, với hải sản ngoạn mục từ bờ biển này sang bờ biển khác. Những trải nghiệm không thể bỏ qua bao gồm cá hồi Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, cá hồi hun khói, than bắc cực, và tất nhiên, tôm hùm Bờ Đông. Tôm hùm cuộn Nova Scotian là món ăn được yêu thích trong nền văn hóa ẩm thực Canada.

📙Có thể bạn quan tâm :

ĐỊNH CƯ UY TÍN VICTORY tự hào là đơn vị tư vấn định cư chuyên nghiệp, tận tâm và có tỷ lệ hồ sơ thành công cao không chỉ riêng các chương trình định cư Canada mà còn tự hào là đơn vị dẫn đầu trong tư vấn định cư Mỹ, định cư Châu Âu và Caribbean, định cư Úc.
Địa Chỉ: LM81-28. OT07, Tòa Landmark 81 Vinhome Central Park, 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.